Bengkuang – Manfaat Bengkoang Bagi Kesehatan Dan Kecantikan

by

Penjelasan  Tentang  Bengkoang, Klasifikasi Ilmiah, Kandungan Gizi , Serta Manfaat Bengkoang Bagi Kesehatan Dan Kecantikan

Hai Sahabat…….Kali ini kita akan menbahas tentang Bengkoang. Untuk lebih jelasnya simak pembahasan berikut ini.

Bengkoang atau Bengkuang (Pachyrhizus erosus) adalah tanaman umbi yang masuk dalam suku Fabaceae atau suku polong-polongan, yang dimana umbi tersebut dapat dimakan langsung sebagai buah. Tanaman bengkoang ini berasal dari Amerika tropis.
Bengkoang memiliki batang yang membelit dan menjalar, daunnya majemuk menyirip berjumlah tiga daun dalam satu tangkai dengan bentuk daun bulat telur melebar atau belah ketupat dengan bagian ujung daun meruncing dan bergerigi serta berambut pada bagian atas dan bawah daun, panjang tangkainya berkisar antara 8,5 hingga 16 cm, bunganya bertandan dan tumbuh pada ketiak daun, bengkoang juga memiliki polong. Buah pada bengkoang memiliki bentuk membulat atau bulat seperti gasing dengan kulit umbi berwarna kuning pucat tipis dan bagian dalamnya putih serta rasanya segar agak manis. Berat umbi bengkuang dapat mencapai sekitar 5 kilogram.

bengkuang-atau-bengkoang

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Fabales
Famili: Fabaceae
Upafamili: Faboideae
Genus: Pachyrhizus
Spesies: P. erosus

Kandungan Gizi Bengkuang/100 g
Kalori (kcal) 38
Jumlah Lemak 0,1 g
Lemak jenuh 0 g
Lemak tak jenuh ganda 0 g
Lemak tak jenuh tunggal 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 4 mg
Kalium 150 mg
Jumlah Karbohidrat 9 g
Serat pangan 4,9 g
Gula 1,8 g
Protein 0,7 g
Vitamin A 21 IU
Vitamin C 20,2 mg
Kalsium 12 mg
Zat besi 0,6 mg
Vitamin D 0 IU
Vitamin B6 0 mg
Vitamin B12 0 µg
Magnesium 12 mg
Thiamin 0.020 mg 2%
Vitamin E 0,46 mg 3%
Vitamin K 0,3 mg
Mangan 0.60 mg 3%
Seng 0,16 mg 1%
Tembaga 0,048 mg 5%
Folat 12 mg 3%
Niacin 0.200 mg 1,5%
Asam pantotenat 0,135 mg 3%
Pyridoxine 0,042 mg 3%
Riboflavin 0,029 mg 2%
Karoten-ß 13 ug –
Karoten-α 0,011 mg 1%

Karena kandungan diatas, bengkoang dapat dimanfaatkan untuk:

  • Dapat mengobati alergi dan gatal-gatal pada kulit
  • Dapat mengobati Diabetes karena kandungan zat inulin-nya
  • Dapat Sebagai anti oksidan
  • Dapat mengobati sariawan
  • Dapat mengobati penyakit beri-beri karena kandungan vitamin B1 yang cukup banyak pada bengkoang
  • Dapat mengobati wasir
  • Dapat melancarkan sistem pencernaan karena kandungan serat-nya
  • Dapat mencegah penuaaan dini
  • Dapat mengatasi masalah asam lambung
  • Baik untuk kesehatan tulang dan gigi
  • Dapat mengobati maag
  • Baik untuk diet
  • Dapat menjaga kesehatan kulit
  • Dapat menurunkan demam
  • Dapat menghilangkan noda hitam pada kulit wajah
  • Dapat mencerahkan kulit
  • Dapat mengurangi efek dari menopause pada wanita atau sebagai sumber fitoestrogen alami
  • Dapat menjaga sistem imun atau kekebalan tubuh

Demikian artikel pembahasan tentang”Bengkuang – Manfaat Bengkoang Bagi Kesehatan Dan Kecantikan“, semoga bermanfaat dan jangan lupa ikuti postingan kami berikutnya. Sampai jumpa

Baca Artikel Lainnya: