Cherry tomato

Tomat- Klasifikasi, Jenis,dan Manfaatnya Lengkap

Posted on

Penjelasan Tentang Klasifikasi, Jenis, Kandungan dan Manfaat Tomat Lengkap

Hai sahabat…..Kali ini kita akan membahas tentang “Tomat”, untuk lebih jelasnya mari  simak penjelasan di bawah ini.

Tomat (Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan ini merupakan tumbuhan asli dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan yaitu Meksiko Hingga Peru. Tomat merupakan tumbuhan yang memiliki siklus hidup singkat,tumbuhan ini dapat tumbuh dengan ketinggian 1 sampai 3 meter. Tomat memiliki buah berwarna hijau, kuning,jingga,ungu(hitam),merah dan ada juga yang berwarna belang. Tomat memiliki batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih sekeluarga dengan kentang dan Terung yang mengandung Alkaloid.

Nutrisi dalam tomat meliputi: vitamin A, C, K, folat dan kalium. Tomat  juga mengandung sodium, lemak jenuh, kolesterol dan kalori yang rendah. Tomat memiliki kandungan mineral yang baik seperti thiamin, niacin, vitamin B6, magnesium, fosfor dan tembaga. Tomat juga mengandung empat jenis karotenoid utama yaitu alpha, betakaroten, lutein, dan lycopene. Tomat mengandung jumlah yang mengagumkan dari lycopene yang diperkirakan memiliki manfaat antioksidan yang paling tinggi dari semua karotenoid.

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae
Ordo: Solanales
Famili: Solanaceae
  Genus: Solanum
Spesies: S. lycopersicum
Nama binomial
Solanum lycopersicum
L.

Di dunia terdapat lebih dari 7.500 jenis tomat. Namun, berdasarkan bentuk dan ukurannya tomat di bedakan menjadi:

1. Globe tomato

Globe tomato

 Tomat ini  memiliki bentuk bulat seragam dengan ukuran yang tidak terlalu besar. Memiliki rasa yang tidak terlalu asam. Tomat ini sering digunakan dalam makanan utama, salad, sandwich, dan burger.

2. Beef tomato

Beef  tomato
Beef tomato atau sering disebut beefsteak tomato merupakan jenis tomat berukuran terbesar dan memiliki daging tebal, bentuk tomat ini bulat tetapi tidak mulus, bahkan ada yang tidak beraturan, memiliki kulit tipis, serta memiliki banyak ruang biji. Berat per buah sekitar 500 gram atau lebih.

3. Oxheart tomato

Oxheart tomato
Tomat ini memiliki ukuran yang bisa seperti ukuran beef tomato yang membedakan dengan beef tomato tomat ini memiliki  siluet mirip buah stroberi.

4. Plum tomato

Plum tomato
tomat ini juga sering disebut processing tomato atau paste tomato, karena pada umumnya tomat ini diolah menjadi pasta atau saus tomat. Tomat ini memiliki bentuk lonjong, memiliki daging buah yang tebal  dengan ruang biji yang sedikit.

5. Pear tomato

Pear tomato
Tomat ini memiliki bentuk seperti buah pir sehingga disebut Pear Tomato. Tomat ini berasal dari Benua Eropa. Tomat ini memiliki ukuran sedikit lebih kecil dari buah pir, memiliki rasa manis sehingga bisa di makan mentah atau dijadikan hiasan dan campuran minuman.

6. Cherry tomato

Cherry tomato
Jenis tomat memiliki ukuran yang kecil, memiliki bentuk bulat dan ada juga yang berbentuk sedikit membujur sehingga memiliki kesamaan karakteristik dengan plum tomato.

7. Grape tomato

Grape tomato
Merupakan jenis plum tomato tetapi memiliki ukuran kecil. Jika plum tomato digunakan untuk membuat saus, maka grape tomato langsung dimakan mentah.

8. Campari tomato

Campari tomato
Tomat ini memiliki ukuran lebih besar dari cherry tomato dan lebih kecil dari plum tomato dengan bentuk bulat seperti globe tomato. Tomat ini juga sering disebut sebagai cocktail tomato. Biasanya tomat ini dijual dengan tangkainya dan biasanya campari tomato digunakan untuk campuran salad.

Berikut gambar jenis-jenis tomat:

  • Tomat Betterboy
    tomat betterboys

  • Tomat Kumato
    tomat kumato
  • Tomat Early Girl
    tomat early girl
  • Tomat Gardener’s Delight
    tomat gardener's delight
  • Tomat Mortgage Lifter
    tomat mortgage lifter
  • Tomat San Marzano
    tomat san marzano
  • Tomat Super Sweet 100
    tomat super sweet 100
  • Tomat Big Beef
    tomat big beef
  • Tomat Green Zebra
    tomat green zebra
  • Tomat Tigerella
    tomat tigerella
  • Tomat Mr.Stripey
    tomat mr.stripey
  • Tomat Brandywine
    tomat brandywine
  • Tomat Japanese Black Trifele
    tomat japanese black trifele
  • Tomat Roma
    tomat roma
  • Tomat Crerokee Purple
    tomat cherokee purple
  • Tomat Black Krim
    tomat black krim
  • Tomat Celebrity
    tomat celebrity
  • Tomat Hillbilly
    tomat hillbilly
  • Tomat Santorini
    tomat santorini
  • Tomat Big Rainbow
    tomat big rainbow
  • Tomat Monkeymaker
    tomat monkeymaker
  • Tomat Golden Jubilee
    tomat golden jubilee

Kandungan gizi pada tomat

Vitamin C (23.4 mg / 100 gr, 26% Kebutuhan harian)
Vitamin A (883 IU / 100 gr, 17 % Kebutuhan harian)
Potasium (237 mg /100 gr, 7% Kebutuhan harian)
Mangan (0.1 mg/ 100gr, 6 % kebutuhan harian)
Vitamin K (7.9 mcg / 100 gr, 10 % kebutuhan harian)
Serat (1.2 g / 100 gr, 5% kebutuhan harian)
Asam Folat (15 mcg/100gr, 4 % kebutuhan harian)
Vitamin B6 (0.1 mg/ 100 gr, 4% kebutuhan harian)
Vitamin B3 (0.6 % / 100 gr, 3 % kebutuhan harian)
Zat besi (0.1 mg/ 100 gr, 3% kebutuhan harian)

Berikut Manfaat Tomat untuk kesehatan dan kecantikan:

  • Melawan Sel Kanker
  • Memperbaiki jaringan sel kulit
  • Meningkatkan mood
  • Mencegah terjadinya penyakit jantung
  • Mencegah hipertensi
  • Menjaga kesehatan mata
  • Menjaga stamina tubuh
  • Sumber antioksidan
  • Meningkatkan Antibodi
  • Menjaga kesehatan mata
  • Mencegah kolesterol
  • Mencegah darah kotor
  • Mencegah sel kanker
  • Menjaga kesehatan kulit
  • Baik untuk jantung
  • Baik untuk diabetes
  • Membentuk otot
  • Meningkatkan fungsi otak
  • Mengontrol tekanan darah
  • Meningkatkan metabolisme tubuh
  • Menjaga agar tulang tetap kuat
  • Mencegah osteoporosis
  • Menangkal radikal bebas
  • Mencegah epilepsi
  • Mencegah inflamasi
  • Menjaga kesehatan tiroid
  • Menjaga kesehatan jantung
  • Mencegah osteoporosis
  • Mencegah kanker
  • Membuat tulang lebih kuat
  • Mencegah diabetes
  • Mengontrol kadar gula darah
  • Kesehatan jantung
  • Mencegah stroke
  • Kesehatan kulit
  • Menjaga kesehatan ginjal
  • Nutrisi untuk diet
  • Melancarkan BAB
  • Mendukung perkembangan janin
  • Meningkatkan produksi sperma
  • Sehat untuk jantung
  • Meringankan stroke
  • Menormalkan kadar kolesterol
  • Kesehatan saraf
  • Baik untuk kesehatan usus
  • Mencegah penuaan dini
  • Meningkatkan sel darah merah
  • Mencegah otak dari pikun
  • Meningkatkan kadar hemoglobin
  • Kekuatan otot
  • Meningkatkan fungsi otak
  • Menjaga temperatur tubuh
  • Pembawa oksigen
  • Mencegah anemia
  • Meningkatkan sistem imun
  • Mencegah Insomnia
  • Menurunkan LDL (kolesterol jahat)
  • Mencegah sakit jantung
  • Meningkatkan HDL (kolesterol baik)
  • Mencegah alzheimer
  • Mencegah katarak
  • Mencegah diabetes
  • Menjaga kesehatan dan fungsi otak
  • Memproduksi antibodi untuk mencegah penyakit
  • Membantu pembentukan sel darah merah
  • Memecah protein
  • Mencegah anemia
  • Memancarkan kilau rambut

Demikian artikel pembahasan kami tentang”Tomat- Klasifikasi, Jenis,dan Manfaatnya Lengkap“, semoga bermanfaat dan jangan lupa ikuti postingan kami berikutnya. Sampai jumpa